おうちで作るスイーツを、もっとおしゃれに見せたいと思ったことはありませんか。
実は、カフェのように見えるスイーツの秘密はレシピではなく“器選び”にあります。
この記事では、初心者でもすぐ実践できる「カフェ風スイーツ」の作り方を、器選びから盛り付け、撮影まで丁寧に解説します。
使う器を少し変えるだけで、いつものプリンやパンケーキがまるでカフェの一皿に。
しかも、家にある器で十分再現できます。
「何をどうすればカフェっぽく見えるの？」という疑問を、写真映えする具体的な手順でまるっと解決。
この記事を読めば、あなたのスイーツタイムがもっと特別で、もっと楽しくなるはずです。
はじめに｜器を変えるだけでスイーツはカフェ風になる
「同じスイーツなのに、カフェで食べるとおしゃれに見えるのはなぜ？」と思ったことはありませんか。
実は、その秘密の多くは“器”の選び方にあります。
レシピや調理技術よりも、見た目の印象を決めるのは「どんな器に盛るか」という一点なのです。
この章では、なぜレシピより器が重要なのか、そして生活感をなくすための基本的な考え方を紹介します。
なぜレシピより器選びが重要なのか
スイーツの魅力を最大限に引き出すのは、味ではなく視覚的な印象です。
同じプリンでも、プラスチック容器とガラスの器では「特別感」がまるで違います。
器は料理の“額縁”のようなもので、スイーツそのものを作品のように見せてくれます。
つまり、器を変えるだけで「家スイーツ」から「カフェスイーツ」へと格上げできるのです。
| 器の素材 | 印象 | 向いているスイーツ |
|---|---|---|
| 白い陶器 | 清潔・上品 | ショートケーキ、チーズケーキ |
| ガラス | 涼しげ・透明感 | ゼリー、プリン |
| 木製 | ナチュラル・温かみ | 焼き菓子、パンケーキ |
生活感が出るスイーツの共通点
「頑張って作ったのに、なんだか生活感が出る…」というときは、器のチョイスが原因です。
キャラクター柄や派手な色の器は、どうしても家庭的な雰囲気になりやすいのです。
また、余白を埋めすぎる盛り付けもNG。
余白をあえて残すことで、スイーツが主役として引き立ちます。
この記事で学べること
この記事では、器選びから盛り付け、撮影までをトータルで学べます。
「何をどうすればカフェ風に見えるのか」を、具体的な手順で紹介します。
器選びに迷っている方も、読み終わるころにはすぐに試せるアイデアが見つかるはずです。
カフェ風スイーツ作りは「器選び」が8割
おしゃれなカフェスイーツの印象を決めるのは、実はスイーツそのものよりも「器選び」です。
この章では、失敗しない器の選び方や、スイーツとの相性を分かりやすく解説します。
失敗しない器選びの3原則
まず押さえたいのは「色・形・余白」の3つのルールです。
特に初心者におすすめなのは白・無地・余白のある器です。
白い器はどんなスイーツにも合い、清潔感と統一感を出しやすい特徴があります。
| ポイント | 理由 |
|---|---|
| 白い器 | スイーツの色を引き立てる |
| 無地 | 主役がぼやけない |
| 余白を残す | 高級感が出る |
柄入りやカラフルな器は可愛いですが、SNS写真ではスイーツが目立たなくなる場合があります。
「映える器＝目立つ器」ではなく、「引き立てる器」が正解です。
スイーツ別に見る器の相性とサイズ感
スイーツの種類によって、似合う器の形やサイズは変わります。
ケーキやタルトなどの焼き菓子は平らなプレートが、プリンやゼリーは透明感のあるガラス皿がぴったりです。
| スイーツの種類 | おすすめの器 | サイズ目安 |
|---|---|---|
| ショートケーキ | 平皿・白陶器 | 直径18〜20cm |
| パンケーキ | 木製プレート | 直径22cm前後 |
| プリン・ゼリー | ガラスボウル | 口径8〜10cm |
家にある器で代用するアイデア
新しく買わなくても、今ある器で十分にカフェ風を演出できます。
例えば、和食器の小鉢をデザートカップ代わりに使ったり、豆皿をクッキー皿にしたりするのもおすすめです。
大切なのは「統一感」であり、高価な器である必要はありません。
色味を揃えるだけで、写真全体の印象が見違えます。
盛り付けで差がつく！カフェ風に見せる具体手順
器を選んだら、次はスイーツをどう“見せるか”がポイントです。
この章では、カフェ風スイーツを自宅で再現するための盛り付けテクニックを、手順に沿って紹介します。
盛り付け前の3つの準備
盛り付けは、実は準備段階でほぼ決まります。
カフェのように美しく見せるために、次の3つを意識しましょう。
| 準備項目 | ポイント |
|---|---|
| 器の向きを決める | 器に模様がある場合は、模様の向きで印象が変わる |
| 主役を1つに絞る | 盛り込みすぎず、視線を集めるスイーツを決める |
| 余白を残す | 3割ほど空けると高級感が出る |
特に「余白を残す」意識は重要です。
空間があることで、自然とスイーツが主役になります。
失敗しにくい盛り付けパターン3選
盛り付けが苦手な人でも実践できる、定番でおしゃれな配置パターンを紹介します。
| パターン名 | 特徴 | おすすめスイーツ |
|---|---|---|
| 中央寄せ | シンプルで安定感がある | ケーキ、プリン |
| 斜め配置 | 動きが出て写真映えしやすい | パンケーキ、タルト |
| 高低差配置 | 立体感を出す | クッキー、焼き菓子 |
「中央寄せ」はどんなスイーツにも合う万能パターンです。
「斜め配置」はSNS投稿に映える構図として人気があります。
小物を添える場合は、主役を邪魔しない位置に置くのがコツです。
市販スイーツをカフェ風に見せるコツ
手作りしなくても、市販のスイーツをひと手間でおしゃれに変えることができます。
ポイントは「トッピング」と「器の余白」です。
| 工夫 | 効果 |
|---|---|
| フルーツを添える | 色味が加わり華やかに見える |
| 粉糖を振る | 簡単に高級感を演出できる |
| ソースを垂らす | 動きのある写真が撮れる |
例えば、コンビニプリンもガラス皿に移し替え、ミントを添えるだけで印象が激変します。
「手をかけたように見せる工夫」が、カフェ風の第一歩です。
器＋αで完成度アップ｜カトラリーと小物の使い方
器と盛り付けが決まったら、最後の仕上げは“周辺アイテム”です。
この章では、スイーツをさらにおしゃれに見せるためのカトラリーや小物の使い方を解説します。
カトラリー選びで統一感を出すコツ
スイーツを引き立てるカトラリーは、色と質感のバランスが大切です。
基本は2色以内にまとめると、統一感が出て写真が整って見えます。
| 素材 | 印象 | おすすめの使い方 |
|---|---|---|
| マットシルバー | シンプルで上品 | 白い器に合わせる |
| ゴールド | 華やかで特別感がある | 暗めの器に合わせる |
| 木製 | ナチュラルで温かい印象 | 焼き菓子やパンケーキに |
特に光沢の強いカトラリーは反射が強く、写真では白飛びしやすいので注意しましょう。
スマホ撮影を前提にするなら、マット素材の方が扱いやすいです。
写真映えする小物の引き算テクニック
おしゃれなカフェ写真の秘密は「足し算」ではなく“引き算”の美学です。
小物を増やしすぎると、スイーツが目立たなくなります。
| 小物 | 使い方のコツ |
|---|---|
| ナプキン | 無地・リネン素材を選ぶと自然 |
| コースター | 器と同系色にすると統一感 |
| 小さな花やグリーン | 被写体の端に少し添える程度で十分 |
背景や小物に気を使うことで、全体が整いプロのような写真に仕上がります。
ポイントは「飾るより、整える」という意識です。
カフェ風に見える写真の撮り方（スマホでもOK）
せっかくおしゃれに盛り付けたスイーツも、写真で伝わらなければもったいないですよね。
この章では、スマホでもできるカフェ風の撮影テクニックを紹介します。
自然光を活かす基本ルール
カフェ風写真の最大の味方は自然光です。
窓際やベランダなど、やわらかい光が入る場所を選びましょう。
蛍光灯や室内照明は光が強く、影が硬くなってしまうため避けるのが無難です。
| 光の種類 | 特徴 | おすすめの使い方 |
|---|---|---|
| 順光 | 全体が明るくなるが立体感が出にくい | 全体を見せたい構図に |
| 斜め光 | 影が柔らかく自然な雰囲気 | 多くのカフェ写真に使われる |
| 逆光 | 透明感が出てスイーツが輝く | 飲み物やガラス器に最適 |
特にプリンやゼリーなどのガラス器は、逆光で撮ると透明感が際立ちます。
夜に撮る場合は、あえて「撮らない選択」をするのも立派な判断です。
構図でおしゃれ度を上げる方法
撮影構図は、スイーツの形に合わせて選ぶと安定します。
定番の2つは真上からの構図と斜め45度の構図です。
| 構図 | 特徴 | おすすめスイーツ |
|---|---|---|
| 真上（フラットレイ） | 余白や配置の美しさを強調 | ワンプレート、焼き菓子 |
| 斜め45度 | 高さや立体感を表現 | ケーキ、パフェ |
また、背景を整えることも重要です。
余計なものが写り込むと一気に生活感が出てしまうため、シンプルなテーブルクロスや木目調の背景がおすすめです。
撮影時には、必ず「スイーツが主役になっているか」を確認してからシャッターを切りましょう。
撮影に向かない条件と回避法
写真が暗く写る、色がくすむといった失敗には原因があります。
たとえば、部屋の奥で撮影したり、照明と自然光が混ざると色かぶりが起こります。
| よくある失敗 | 原因 | 解決策 |
|---|---|---|
| 暗い・ぼやける | 光量不足 | 明るい窓際に移動する |
| 黄色っぽくなる | 照明と自然光の混在 | どちらかに統一する |
| 影が強すぎる | 光が直射 | レースカーテンでやわらげる |
スマホの編集機能で「明るさ」と「シャドウ」だけを軽く調整するだけでも印象が変わります。
加工アプリを使いすぎず、自然な光の美しさを活かすのがコツです。
カフェ風スイーツを楽しみ続けるコツ
一度おしゃれに作れても、続けられなければもったいないですよね。
この章では、カフェ風スイーツを無理なく続けるためのコツと、よくある失敗を紹介します。
よくある失敗とその回避法
カフェ風を目指すうえで陥りがちな失敗には、いくつかの共通点があります。
| 失敗例 | 原因 | 対策 |
|---|---|---|
| 器を買いすぎる | 種類を揃えすぎて使いこなせない | 色や形を統一して2〜3種類に絞る |
| 盛り付けを詰め込みすぎる | 余白がなくなる | 主役を決めて引き算を意識する |
| SNSを真似しすぎる | 自分の生活に合わない | 「再現」ではなく「参考」に留める |
大切なのは、自分の生活に合ったスイーツスタイルを見つけることです。
完璧を求めず、少しの工夫を楽しむ気持ちが長続きの秘訣です。
無理なく続けるための器選びの考え方
器を揃えるときは、まず“手持ちの中で使い回せるもの”を探しましょう。
同じ器でも、スイーツや小物を変えるだけで印象を変えられます。
| 器のタイプ | 使い回し例 |
|---|---|
| 白い平皿 | ケーキ、クッキー、パン |
| ガラスカップ | プリン、フルーツ、アイス |
| 木製トレー | ワンプレート、ティーセット |
新しい器を買うよりも、今ある器を生かして使い方を工夫する方が、結果的にセンスアップにつながります。
“使いこなす力”こそ、カフェ風の本質なのです。
まとめ｜器を変えるだけでおうちスイーツはもっと楽しくなる
ここまで、カフェ風スイーツを作るための器選び・盛り付け・撮影のコツを紹介してきました。
実は、おしゃれなスイーツを作るのに特別な技術や高級な道具は必要ありません。
「器」「余白」「光」の3つを意識するだけで、誰でもすぐにカフェ風に近づけます。
| ポイント | 意識するコツ |
|---|---|
| 器 | 白・無地・余白を意識する |
| 盛り付け | 主役を決めて詰め込みすぎない |
| 写真 | 自然光とシンプルな構図を選ぶ |
「カフェみたいにできない…」と感じていた人も、今日からの一皿を少し変えるだけで印象が変わります。
まずは、今ある器を使って試してみましょう。
自分の作ったスイーツが、まるでお店のように見える瞬間はとても楽しいものです。
毎日のティータイムを、少し特別な時間に変えてみませんか。
